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在剁碎的羊肉馅中加入花椒水、葱花、姜末、料酒和酱油，搅拌均匀，然后加入胡萝卜粉、花生油、盐、胡椒粉、味精和肉馅，再次搅拌均匀。风味十足的羊肉饺子馅就完成了。
羊肉饺子馅的制作方法
配料：羊肉、胡萝卜、盐、酱油、醋、葱、姜、胡椒粉、料酒、调和油、胡椒粉、香油、味精。
1.羊肉洗净，剁成肉末。将胡椒浸泡在热水中，让其冷却。葱切末，姜切末，胡萝卜切末备用。
2.向肉酱中加入辣椒水、葱花、姜末、料酒和酱油，搅拌均匀。
3.再将胡萝卜粉、花生油、盐、胡椒粉、味精、肉馅混合，香喷喷的羊肉饺子馅就做好了。
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