怎么熬小米粥好喝(怎么熬小米粥不溢锅)
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煮小米粥需要将小米洗净，用清水浸泡半小时左右。热水中煮30分钟左右，冷水中煮一个小时，用勺子来回搅拌。煮十分钟左右，适当加入食用油或芝麻油，使其鲜亮清香。
小米粥的烹饪方法
先把准备好的小米清洗干净，清洗的次数不能太多，否则容易破坏小米的营养成分。洗两遍就好了。洗净后，将小米用清水浸泡半小时左右。浸泡后，小米体积膨胀，可以使小米粥口感软糯爽滑，还可以有效节省煮粥时间。
用热水煮粥可以节省煮粥的时间，也可以保证不粘锅底。将小米放入锅中，小火煨30分钟左右，用勺子轻轻搅拌，使小米粥更加顺滑。如果习惯用冷水煮粥，在锅里加入冷水，锅里放小米，小火慢煮一个小时左右。炒菜时用勺子搅拌，防止粘锅。
小米粥煮十分钟左右，可适当加入食用油或香油，使小米粥色泽鲜艳，气味诱人。根据个人口味加入白糖，搅拌均匀。可以适当加入红枣或枸杞等自己喜欢的食材，等到小米粥煮好了，放在碗里吃。
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