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请问煮好的铁锅是不是不容易粘锅？品牌deBUYER呢？你可以去看看德布耶的熟铁锅。日常烹饪中的油经过长时间的使用，渗透到锅壁上的铁分子中，形成一层油膜，使食物不与精铁直接接触，达到不粘的效果。它非常容易使用。但需要注意的是，如果平时用洗洁精洗锅，会把油膜洗掉，需要重新开锅！
铁锅煎鸡蛋为什么会粘锅？3.如果没事做鸡蛋饼，煎饼，薄饼，煎半熟的糖水鸡蛋，荷包蛋，日式蛋包饭等。建议用平底不粘锅，两年换一次。有时候，做鱼最方便的方法就是粘锅，因为不会煮过头，也不会脱皮。
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