水晶丸子的家常做法 视频(水晶丸子的家常做法生日蛋糕的图片)
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准备糯米、猪肉馅和各种调料，将糯米浸泡后沥干备用。同时在猪肉馅中加入葱花、糖、盐、生抽、老抽等调料，搅拌均匀，将猪肉馅搓成球状，再在表面裹上一层糯米。将汤圆放入蒸笼，蒸30-40分钟。
第一步
材料：糯米100g，糖10g，油20ml，料酒20ml，猪肉馅200ml，生抽20ml，老抽20ml，葱20g，盐5g，其他调料少量。
第二步
糯米泡发，沥干备用。同时，清洗食材。在猪肉馅中加入葱花、糖、盐、老抽、生抽和料酒，搅拌均匀。也可以加点胡椒粉调味。
第三步
猪肉馅搅拌好后揉成丸子，一定要保证猪肉馅表面有粘性，否则粘糯米就粘不上了。把猪肉丸子在糯米里滚一圈，确保丸子上有糯米。
第四步
热锅烧开水，放入蒸笼，底部垫一块浸湿的布，防止粘锅。将汤圆一个个排列整齐，盖上锅盖蒸30 ~ 40分钟，水晶球就做好了。
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