如何酿桂花(桂花酿怎么弄)
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酿造桂花酒时,先将刚采摘的桂花清洗干净,沥干水分,晒干,然后放入沸水中煮一次,干后放入碗中,然后表面铺一层白糖,再铺一层桂花,一层白糖,然后密封储存。
制作花的小技巧。
做桂花酒的时候,首先要保证材料的新鲜度。最好挑选新鲜金黄的桂花,然后用清水冲洗几次,洗掉上面的杂质和细菌,洗完后沥干水分,放在阴凉通风处晾干。
等完全干了,可以用开水焯一下,然后捞起放在纱布上,把里面的水沥干,然后放在干净的碗里,表面放一层白糖或者蜂蜜,主要看自己的口味。然后放一层桂花,一层白糖,然后保持密封。
大概半个月后,糖水会和桂花自然分离,香气也会散发出来。这个时候就可以吃了。桂花营养丰富。如果经常吃桂花,可以起到健脾和胃、补血益气、美容养颜的作用。
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