清远鸡卖多少钱一斤(清远鸡有多重一只)
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一只清鸡多少钱？元鸡，俗称清远鸡，因母鸡背羽表面点缀着无数芝麻样的斑点而得名。清远鸡是一个小型优质肉用鸡品种，其特点是三黄、两细、一麻(即脚黄、嘴黄、皮黄；瘦头、瘦骨、毛色麻黄草)，以皮金黄、肉嫩滑、皮滑、骨软、味美、风味独特而闻名于港澳市场。清远雉鸡养殖历史悠久。《清苑县志(实业部分)》第十四卷中记载为‘鸡’，早在宋代建言三年，即成书于明代。最近交通方便。各个村的小贩买来的鸡，卖到省墙，一年的价格也就几万元。清远的鸡价格比其他地方高10%左右。解放前，1957年在清远召开全国家禽工作会议。清远鸡得到了进一步的发展，销量更加出名，价格一直位居活鸡价格之首，深受广大吃货的喜爱。美国前总统尼克松、日本前首相田中角荣访华时，都点名要清远鸡品尝。除了清远鸡品质优良，用途广泛，烹饪不受单一限制，被名厨们称为武文鸡。蒸、焖、炖、烤、焖均可上菜，是坐月子、体弱多病、冬季自理、喜庆宴席的女性首选珍品。清远山鸡产量低，饲养周期长，一年只有70-75只母鸡下蛋，市场上肉鸡的饲养周期长达120-140天。高田镇坚持山地放养原则以适应鸡的生活习性，有着良好的传统和技术基础。全镇年养鸡能力1000只以上的专业户840余户，近几年的饲养能力基本保持在260万只、出栏220万只的水平。广东名优特产清远麻黄鸡，品质纯正，饲养时间140天以上，肌肉脂肪沉积适中，肉质鲜美，肉色金黄，肉质细嫩爽滑，至今仍让人觉得喉间润泽，回味醇厚。价格：68元/斤。但是不同地方有价格差异。在南宁人心中地位很高。它也有着悠久的历史。
凤中皇店，专营清远市正宗清远鸡，地址：广东省清远市城区
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