葡萄泡白酒的制作方法视频(葡萄泡白酒的制作方法和步骤)
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制作葡萄泡酒,需要将葡萄清洗干净,沥干水分,捣碎放入容器中,加入3/10的白糖,密封瓶盖,一天后用筷子搅拌,使其充分发酵。一周后,葡萄的皮和籽会被过滤,葡萄汁会被放入另一个容器中发酵,2周后就可以喝了。
葡萄酒的生产步骤。葡萄疗法。
首先,清洗葡萄,让它们在阳光下晒干。然后,戴上手套,把葡萄碾碎放入容器,撒上3/10的白糖,封好瓶盖。不要把瓶子灌满,要留出1/3的空间,让它充分发酵,同时避免出现爆瓶现象。
2.葡萄发酵
等葡萄发酵一天,打开盖子,用干净消毒的筷子搅拌。等待一周,再次搅拌,以免发霉。然后准备一个新的容器,用纱布过滤葡萄皮,将葡萄汁倒入新的容器中发酵一周。
3.残渣处理
如果发现葡萄中还有残留,可以用同样的方法再次过滤。如果想做成真正的干红,可以做成泡沫,放在容器里,继续发酵2周再喝。
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