牛脚汤怎么做好吃视频(牛脚汤怎么做才好吃)

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牛脚汤怎么做？材料：牛蹄1只，牛肝菌25g，料酒1勺，姜2-3片，盐少许，味精少许。1.将牛肝菌清洗干净，然后用清水浸泡2~3小时。2.牛蹄洗净切块，放入锅中，加入姜片和料酒，然后倒入适量的水烧开，捞出沥干备用。3.将焯水的牛蹄放入砂锅中，然后放入牛肝菌，再倒入适量的水，盖上盖子，大火烧开，小火炖2小时。4.烹饪前加入盐和味精调味。

普通家常汤怎么做？煮汤的时候，一定要保持沸腾。否则煮肉汤的时候会很淡，不会有奶味。煮的时候要加入适量的板油，煮开。汤会更香。原料为羊肉1000克、蜂蜜200克、生地200克、归参200克、续断200克、牛膝100克、黄芪100克。羊肉汤(8张)(1)羊肉去皮，去肥肉和筋膜，洗净切成片或丝(2)将羊肉、生地、归参、续断、牛膝、上北芪全部放入锅中，加水，大火煮10小时左右，取浓缩汁，去渣留肉，再加入蜂蜜，熬成麦芽糖，即可食用。编辑汤食材：羊骨500g党参10g红枣10g枸杞10g生姜1片食材：料酒1/2汤匙胡椒粉少许盐2汤匙白糖1/2汤匙味精1汤匙制作过程：1。羊肉洗净切碎，党参切段，红枣、枸杞泡透，生姜洗净切片；2.锅内加水，水开时放入羊肉块，中火将血水煮沸，捞起冲洗干净待用；3.将羊肉片、姜片、党参、红枣、枸杞子、精盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒放入汤碗中，注入清水，放入蒸笼蒸2小时取出。羊肉汤鲜亮，乳白色；汤汁鲜美，营养丰富；闻起来不臭，吃起来很好吃。制作方法是：先将洗净的羊肉煮熟，肉和汤分开。吃的时候，把羊肉切成块，油、葱、蒜薹(或冬瓜片)在锅里煸炒，然后放上羊肉块，加入适量的高汤，煮开。材料：猪肉馅150g、冬瓜150g、鸡蛋清1个、料酒1茶匙(5ml)、姜末1茶匙(3g)、姜2片、盐2茶匙(10g)、鸡精1/2茶匙(3g)、香菜3g、香油1茶匙(5ml)。步骤：1。冬瓜去皮青皮，切成0.5cm厚的片；2.将肉放入大碗中，加入蛋清、姜末和料酒，别忘了加盐，放入适量搅拌均匀；3.汤锅加水烧开，放入姜片，转小火，将肉末挤成均匀的丸子，边挤边放入锅中。肉丸变色变紧时，用勺子轻轻一推，使其不粘；4.所有丸子挤好后，开大火，把汤煮开。加入瓜片，煮5分钟。加盐和鸡精提汤。最后加入香菜，滴香油即可食用。

如何做出好吃的干果粥？吃五谷杂粮有很多好处，一周可以给家人做两三次好吃的。

如何做一道简单又好吃的汤？一、【冬瓜肉片汤】冬瓜是清热解暑的利器。含水量充足，可以和肉片一起煮成汤。营养丰富，消暑解暑，老人小孩都可以喝。在这闷热的三伏天，你不妨为你的家人做这件事。图11:冬瓜去皮洗净，切成薄而均匀的片，里脊肉切成薄片，里脊肉放入小碗中，碗中加入2勺生抽、少量料酒、半勺蚝油、葱段、姜丝。用手抓匀，继续加入1勺淀粉和适量油，用手再揉一遍。2.砂锅加适量水，大火烧开后转小火，放入切片冬瓜继续煮1分钟左右。图23:将腌制好的肉片放入锅中，用铲子快速打散，转大火煮2分钟左右，加入少许盐和少许鸡精调味，然后出锅。4.加入盐和鸡精调味，搅拌均匀出锅。二、【绿豆百合糯米汤】炎炎夏日，一碗清凉的绿豆汤赶走身上的“暑气”，也是一种很好的消暑方式。而北方的自来水多为碱性，含矿物质较多，煮出来的绿豆汤容易变红。所以煮绿豆汤最好用纯净水，颜色要绿而不红。图31:食材准备好后，简单的将绿豆、薏米、百合等食材洗干净，冲洗干净。2.清洗后，将绿豆、薏米用水浸泡1-2小时，百合、莲子浸泡半小时，使食材充分吸水，可缩短烹饪时间。图43:在电饭煲中加入适量的水，倒入薏米、绿豆、百合、莲子，按下煮饭键，焖15分钟。4.煮好后打开锅盖，放入冰糖，搅拌均匀，盖上盖子，用余温再焖2分钟，让冰糖融化。一碗香甜可口的绿豆百合薏米汤就做好了。三、【丝瓜肉丝汤】丝瓜吃起来又甜又嫩。我家经常用它来做肉丝汤。荤素搭配，味道鲜美。相比排骨汤，味道一点都不差，营养丰富。图51:将丝瓜用清水洗净，用刮皮器刮去外皮，切成细丝，里脊肉洗净，顺纹路切成细丝，放入碗中，加入酱油、少量盐、姜丝、葱丝，揉匀，继续加入适量盐、淀粉，再揉匀，腌制5分钟左右。2.锅中加入适量的油。油温五成热时，倒入约50g面粉，用铲子不断搅拌。这时候用小火，避免烧锅。图63:面粉微微变黄发出香味后，倒入一碗热水，转大火煮开。4.倒入肉丝，用铲子迅速打散，煮2分钟左右，倒入切好的丝瓜，加入少量盐、少量胡椒粉和味精，搅拌均匀，使调料和汤汁完全融为一体。

怎么做汤？怎么做养生汤？提前泡好红豆，加入红枣花生、老红糖、枸杞，小火炖半小时。

如何做一道简单又好吃的汤？一、【冬瓜肉片汤】冬瓜是清热解暑的利器。含水量充足，可以和肉片一起煮成汤。营养丰富，消暑解暑，老人小孩都可以喝。在这闷热的三伏天，你不妨为你的家人做这件事。图11:冬瓜去皮洗净，切成薄而均匀的片，里脊肉切成薄片，里脊肉放入小碗中，碗中加入2勺生抽、少量料酒、半勺蚝油、葱段、姜丝。用手抓匀，继续加入1勺淀粉和适量油，用手再揉一遍。2.砂锅加适量水，大火烧开后转小火，放入切片冬瓜继续煮1分钟左右。图23:将腌制好的肉片放入锅中，用铲子快速打散，转大火煮2分钟左右，加入少许盐和少许鸡精调味，然后出锅。4.加入盐和鸡精调味，搅拌均匀出锅。二、【绿豆百合糯米汤】炎炎夏日，一碗清凉的绿豆汤赶走身上的“暑气”，也是一种很好的消暑方式。而北方的自来水多为碱性，含矿物质较多，煮出来的绿豆汤容易变红。所以煮绿豆汤最好用纯净水，颜色要绿而不红。图31:食材准备好后，简单的将绿豆、薏米、百合等食材洗干净，冲洗干净。2.清洗后，将绿豆、薏米用水浸泡1-2小时，百合、莲子浸泡半小时，使食材充分吸水，可缩短烹饪时间。图43:在电饭煲中加入适量的水，倒入薏米、绿豆、百合、莲子，按下煮饭键，焖15分钟。4.煮好后打开锅盖，放入冰糖，搅拌均匀，盖上盖子，用余温小火炖2分钟，让冰糖融化。一碗香甜可口的绿豆百合薏米汤就做好了。三、【丝瓜肉丝汤】丝瓜吃起来又甜又嫩。我家经常用它来做肉丝汤。荤素搭配，味道鲜美。相比排骨汤，味道一点都不差，营养丰富。图51:将丝瓜用清水洗净，用刮皮器刮去外皮，切成细丝，里脊肉洗净，顺纹路切成细丝，放入碗中，加入酱油、少量盐、姜丝、葱丝，揉匀，继续加入适量盐、淀粉，再揉匀，腌制5分钟左右。2.锅中加入适量的油。油温五成热时，倒入约50g面粉，用铲子不断搅拌。这时候用小火，避免烧锅。图63:面粉微微变黄发出香味后，倒入一碗热水，转大火煮开。4.倒入肉丝，用铲子迅速打散，煮2分钟左右，倒入切好的丝瓜，加入少量盐、少量胡椒粉和味精，搅拌均匀，使调料和汤汁完全融为一体。

如何制作大骨头汤汤大骨头汤原料：两根大骨头，水(骨与水的比例为3: 1)，料酒15ml。做法：1。锅里烧水，在骨头里煮两分钟，把骨头里的血沫煮出来，然后把骨头捞出来，用冷水冲干净。2.将骨头放入汤锅中，注入水，煮沸。3.水烧开后，转中火，去除表面泡沫，尽量彻底去除泡沫，然后倒入料酒。4.关小火(保持汤微沸即可)，慢煮3小时。在烹饪的过程中，要注意去除浮在表面的油花和骨渣。5、3个小时后关火。等汤完全凉了之后，把骨头捞出来。6.将汤汁过滤去除肉渣和杂质，将汤汁倒入密封的保鲜盒中，放入冰箱保存；也可以装入保鲜袋(每袋的汤料量为每次配汤所需的最佳量)存放在冰柜中，随时可以取出加热。

怎么煲汤？怎么煲汤？

怎么做汤？怎么做养生汤？提前浸泡红豆，加入红枣和花生，老布朗苏

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