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将凉面用水煮开，黄瓜切成薄片备用。在碗中加入少许糖、盐、醋、酱油、葱和水，制成汤。将冷面放入锅中煮熟，放入盛有凉水的碗中，加入黄瓜、香菜和香油，搅拌均匀后即可食用。
凉面制作及步骤
配料：凉面、黄瓜、盐、醋、白糖、酱油、香油、葱、香菜。
1.将凉面用水煮开，黄瓜切成细丝备用。
2.碗中加入适量白糖、盐、醋、酱油、葱和水，做成汤备用。
3.将锅里的水烧开，水烧开后将凉面放入锅中，捞出凉水。
4.将凉面放入酱中，加入黄瓜丝和香菜末。
5.淋上香油后，可以搅拌均匀食用，非常清凉。
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