辣椒炒肉的做法 家常(辣椒炒肉的做法步骤文字说明)
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将食用油加入猪肉中，翻炒至猪肉变色、快速成熟。装盘后，将大蒜、干辣椒、豆瓣酱倒入锅中炒香，再放入青椒，大火翻炒。最后倒入炒好的肉翻炒片刻，再倒入小葱翻炒均匀。美味的辣椒炒肉就完成了。
一种油炸辣椒肉的制作方法
配料：猪肉、青椒、干辣椒、豆豉、酱油、蚝油、豆瓣酱、盐、蒜、姜、葱、花生油、淀粉。
1.将猪肉切成细条，然后加入酱油、蚝油、盐、花生油和淀粉，搅拌均匀，静置待用。
2.辣椒洗净切成细条，小葱切段，干辣椒切碎备用。
3.锅里烧油，油热后将猪肉翻炒至变色快熟，即可出锅。
4.将大蒜、干辣椒、豆瓣酱倒入锅中炒香，再放入青椒大火翻炒。
5.最后倒入炒好的肉翻炒片刻，再倒入小葱翻炒均匀。美味的辣椒炒肉做好了。
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