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将剁碎的干辣椒、葱、蒜放入食用油中，翻炒至香，再放入白菜丝翻炒至嫩，再放入泡好的粉条、十三香、明暗酱油，翻炒片刻。最后加入适量的盐和鸡精调味。翻炒均匀后，即可出锅装盘。一道美味的白菜粉丝就完成了。
白菜粉丝的制作方法
配料：白菜、粉条、葱、蒜、干辣椒、酱油、盐、鸡精、十三香、植物油。
1.粉丝用热水浸泡，白菜洗净切丝，葱圈圈，蒜切片，干辣椒切段备用。
2.锅里烧油，油热后放入切好的干辣椒、葱、蒜，翻炒出香味。
3.倒入白菜丝翻炒至变软，再加入泡好的粉条、十三香、生抽、老抽翻炒片刻。
4.最后加入适量的盐和鸡精调味。翻炒均匀后，可以放入锅中，一根香脆可口的白菜粉丝就做好了。
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