超市卖的冰冻鱼外面那层冰是怎么包上去的呀(超市里的冰冻鱼)

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超市卖的冷冻鱼外面怎么裹冰，其实是一种加工工艺，俗称挂冰衣。这种做法有利有弊。挂冰衣的少，鱼能保鲜的多，终端消费者花钱买冰。挂冰衣一般是把鱼冻在冷水里，利用温差把鱼表面的水冻住。一般冰衣在3%-8%以内！就像冬天把我们的舌头放在冷铁上，会瞬间冻在上面！挂一次冰衣很正常。很多商家为了追求利润重复这个过程，而第二件冰衣需要的水分更多，一般达到20%-30%！[摘要]超市卖的冷冻鱼外面怎么裹上一层冰【问题】其实是一种加工工艺，俗称冰敷。这种做法有利有弊。少一点冰敷能让鱼保持新鲜，多一点冰敷能让鱼保持新鲜，所以终端消费者其实是花钱买冰的。冰敷一般是先把鱼冻住，然后侵入冷水，利用温差把鱼表面的水冻住。一般覆冰是3%-。就像冬天把我们的舌头放在冷铁上，会瞬间冻在上面！挂一次冰衣很正常。很多商家为了追求利润重复这个过程，而第二件冰衣需要的水分更多，一般达到20%-30%！【回答】希望能帮到你【回答】

谁能告诉我这种鱼的学名是什么，卖鱼的说是石斑鱼？我查了一下，看起来不像，那我就长生不老了。天啊，你遇到什么生意了，又穷又疯？很可笑，冒充石斑鱼。至少用一条海鱼冒充石斑鱼，居然用鲤鱼！你买的是镜鲤，原产德国。这是一条鱼鳞很少的鲤鱼。我给你发几张石斑鱼的照片，以后别上当了。对了，石板嘴里一定有锋利的牙齿。

在菜市场或者超市的水产品专柜，很多海鱼都会用冰块冷冻，达到保鲜的目的。你能解释一下为什么吗？那和放进冰箱是一样的。温度降低，细胞活性降低，可以延缓变质。

菜市场有卖冻鱼的，解冻后没有卖完。如何让它们保持新鲜，更加美丽健康。把冰块打碎，然后找一个大小合适的泡沫盒，在它的底部铺一层冰，敲下去。把鱼放在上面，盖上碎冰。绝对没问题！

大鱼是什么鱼？

超市卖的冷冻鱼是冷冻的还是活的？朋友说不能吃有寄生虫的活鱼……………….

从超市买的整条冷冻带鱼呢？你想杀了它吗？还是解冻后直接切？

生活常识：饮食上吃什么对护眼有好处？饮食原则适当：富含维生素A、B、C、E、-胡萝卜素、氧化锌、氧化铜和钙的食物，少量多餐，豆制品代替部分动物蛋白，每天吃水果，白天多喝水。禁忌：忌辛辣，戒烟戒酒，限制油脂摄入，少加盐、味精、酱油，善用其他调味方法。如何保持营养均衡？含有各种食物的均衡饮食。谷物和土豆占饮食总能量的一半以上。每天消耗250 ~ 400克的粗粮和土豆。平均每天摄入12种以上食物，每周摄入25种以上食物。早餐至少食用4-5个品种，午餐食用5-6个品种，晚餐食用4-5个品种，零食食用1-2个品种。有哪些适合吃的食物？红豆、绿豆、海带、芹菜、苦瓜、丝瓜、冬瓜等。具有清热解毒、利水消肿、活血通络的功效。黑木耳、黑芝麻、大豆、小米、玉米、高粱、黄米等。都有益气养血、明目的功效。肉类，如牛肉、羊肉、肝脏、鸡肉、鸭肉、猪肉、鸡蛋、鸭蛋等。可以多吃水果，如梨、苹果、西瓜、杏、桃、菠萝、橙子、栗子、核桃、红枣等。深色蔬菜、胡萝卜、小米、豆类、海带、紫菜、海鱼等。请点击输入图片描述哪些食物不适合吃？少吃或不吃含糖零食、甜饮料、油炸食品和其他高能量食物。少吃腌菜等腌制食品。少吃动物脂肪，尽量选择植物油，多吃蔬菜。适当增加海产品的摄入，如海带、紫菜、海鱼等。对于镁含量低的糖尿病患者，应多吃含镁丰富的食物，如小米、豆制品等。

海参是一种什么鱼？刺参是一种冷水性高原鱼类，多来自四川、西藏、青海、重庆等地。鳞翅目和无鳞鱼一般生长在高原湖泊中。刺参略呈圆柱形，头宽扁，口大，下吻缘裂成流苏，下唇形成宽椭圆形吸盘，中心为肉质垫，外围游离，上面有乳突，不需要。背鳍没有硬刺，外缘凹。侧鳍是水平的。对于底栖鱼来说，它们吮吸水下的岩石，吃附着在岩石上的藻类和植物碎屑。常见体长200-300mm，最大体长700mm左右，肉质厚嫩，脂肪丰富。它是重要的经济鱼类之一。资料提炼：海鱼和淡水鱼的营养价值比较：海鱼含有大量的营养成分，使得海鱼中的矿物质和维生素含量较高。鱼肝油和体脂油含有一种人体大脑必需的营养素。此外，海鱼中-3脂肪酸和牛磺酸的含量远高于淡水鱼，对心脏和大脑有保护作用。所以海水鱼的营养成分更丰富，有些比河鱼高，营养价值也略胜一筹。来源：百度百科——粘鱼来源：人民健康网——海鱼比河鱼更有营养。

市场上的带鱼都是冷冻的，为什么没有一条活的？原来住的一般人是买不起的！不知道大家有没有注意到，我们买带鱼的时候，买不到活的，只能买冻带鱼。原因是什么？边肖会带你去了解一下

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