炒熟的花生米不脆了怎么办(油炸过的花生米不脆了怎么办)
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花生隔夜不脆怎么办?1.将软韧的花生倒入微波炉允许的容器中。
2.倒入半勺高度白酒(如二锅头等。)然后用筷子搅拌下去。(白酒的量要看花生的量,这样才能摸到。)混合后放入小阵,一般10-20秒。
3.现在可以放入微波炉1-2分钟取出。花生一如既往的酥脆。其他任何脆皮的东西都可以用这个方法脆皮~!希望我的回答能帮到楼主~处理方法:可以把花生炒一夜。
如何保持花生的酥脆:一般炸好的花生,放12个小时后,再吃就不脆了,受潮也容易失去原有的酥脆口感。要解决这个问题,可以把炒好的花生放在盘子里,倒一点白酒,搅拌均匀。这时可以听到噼里啪啦的声音,冷却后放一点盐。这样做出来的花生放几天,吃起来还是和以前一样脆。冷却后,撒一点盐。自己打理后,花生酥脆,几天后不易回潮。可以放冰箱冷藏,然后拿出来吃1。放一些干辣椒.就抄吧~撒一点盐.和一点糖.最后放上海苔丝.然后混合。
2微波炉中火3分钟~取出晾凉~
花生脆片的制作方法是什么?用微波炉加热或油炸至变脆。
可以将花生放入白酒中,搅拌均匀,放置两分钟,倒入盘中,均匀摊开。放入微波炉用大火加热两分钟,冷却后再食用。
白酒具有杀菌消毒的作用,挥发性好。当用来浸泡花生时,它可以去除花生中的水分,使它们变脆。
如果是油炸花生,时间长了会随着空气中的水分受潮,吃起来也不脆。如果放的时间短,也没关系,可以吃。
但如果放置时间过长,花生中会滋生大量霉菌和有毒物质,食用后容易引起肠胃不适甚至中毒,对健康造成危害。
如何保存以防止受潮:
花生油和蛋白质含量高,储存困难。储存不当不仅会导致漏油,还会导致生虫发霉。因此,储存花生时要注意。炒干冷却后,放入塑料袋中,放入一小袋辣椒,扎紧口袋,避光保存在干燥通风的环境中。
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