为什么有的普洱茶带烟味儿(为什么有的普洱茶带烟味呢)
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为什么有的普洱茶有烟味？很多茶友反应，说为什么我买了普洱茶冲泡后，茶汤里有烟味，甚至有些干茶都能闻到明显的烟味。对于这种说法，有的地区说烟味普洱茶是正宗的，但这种说法其实是错误的。我可以这么跟你说，普洱茶如果有烟味，往往跟当时简陋的加工环境，或者初加工技术不成熟有关。
普洱茶的气味往往是初加工中出现问题，初加工场所条件差，初加工工艺不规范造成的。主要原因是茶叶本身具有很强的吸湿和吸味特性。在吸收空气中水分的同时，其他气味也会随着水蒸气被茶叶吸收。
1.初始产地建设不符合规范，茶叶炒制过程中产生的烟雾不能及时顺畅排出，在炒制过程中被茶叶吸收，会影响最终加工的普洱茶，有明显的烟味。
2.茶叶集中在刚做好的生茶中，用透气的编织袋包装，然后随意放在一些容易吸收烟气的地方，让茶叶吸收厨房的烟气，导致茶叶吸收烟气变质。
3.过去很多茶区，因为茶农第一次在家里制作有条件的茶叶，没有专业的晾棚，不了解初制原理。天气不好茶叶没干的时候，他们就在火塘上面放个架子，把盛有茶叶的簸箕直接放在架子上用火烧干。这不仅使烟味严重，而且完全违背了普洱茶的制作原理，成了一堆废茶；4.以前茶叶除了烟味，还有其他异味，如油腻味、土味等，都与原茶农生活条件差、卫生意识差有关。
优质的普洱茶非常醇香，往往带有非常醇厚的花香。如果茶汤的香气表现出了其他的味道，那么这样的茶叶就代表了劣质的普洱茶。
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