为什么中国人喜欢多喝热水(为什么中国人这么爱喝热水-)
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为什么中国人喜欢喝热水(为什么只有中国人喜欢喝热水)
法国历史学家布罗代尔在他的《15至18世纪物质文明、经济与资本主义》一书中说：中国人有4000多年喝开水的历史，而西方却缺乏这一传统。
中国人习惯喝开水，但世界闻名。似乎他们离不开开水。即使出国，他们也会向酒店要电水壶烧水。
为什么中国人那么喜欢喝热水？这要从很久以前说起.
755-79000有句话，“冬天喝汤”。这里“汤”的意思是热水，日本汉字“汤”至今还保留着这个意思。
清代诗人袁牧的孙子袁祖智于1883年到西欧各国游历了10个多月，在那里他发现西方人喜欢喝凉水。他写道：“中土戒饮冷水，以防胃不好，泰西饮冷水除热；中土美酒须暖饮，泰西尝寒。”意思是中国人不喝凉水是为了防止胃部不适；西方人喜欢喝凉水，以为可以消暑。同样的规则也适用于饮酒。
200多年前，一个英国人来到中国，发现了真相。康熙年间，一个叫马嘉尼的英国人到中国访问，把所见所闻编成一本书，提到中国人喜欢喝热水的原因：中国人喜欢喝茶。
虽然中国自古以来就有人喝热水，但是普通人想喝热水就没那么容易了。在漫长的历史中，中国大多数人大部分时间都是喝生的凉水。
百特的博主陈曾说，“无论城市还是农村，无论贫富，中国大多数人都能随心所欲地喝到热水。那是在90年代中期，——离百特只有20年。”拜特。com
对于古代人来说，吃一顿热饭都不容易，更别说浪费燃料烧水了。除非家里人生病了，女人生孩子了，才会烧柴烧水。喝热水，在古代，是少数上流社会的人比较容易享受的。
即使在民国时期，喝热水对大多数人来说也是一种奢侈。早期《孟子》报道明矾被用于清洁饮用的生水。
1862年，上海爆发霍乱疫情。
当时，当时的医生王世雄观察到，上海居民中每天有3000个新病例。随后，疫情向北方蔓延，但没有向南方蔓延。有人提出，这是因为南方人比北方人喝热水更频繁。
于是，“喝热水防霍乱”的谣言很快就传遍了全国。喝热水已经不仅仅是保健问题，而是一个生死攸关的问题。但霍乱之所以只传播到北方，是因为往返于北京和上海之间的商船将病毒传播到了北方地区。
民国时期，中国的社会文化受到日本和西方的影响，细菌理论的引入给了饮用热水一定的科学支持，因为加热可以灭活致病菌。
后来政府和知识界有意识地劝居民不要喝“不烧开的凉水”，国家也颁布了“喝热水”的政策。慢慢的，这种喝热水或者冷水的习惯逐渐养成。
那么，喝热水好吗？除了杀菌，喝热水还有很多好处。
1.缓解鼻塞
热水的热度会产生蒸汽。捧一杯热水，深呼吸这种温和的蒸汽，可以缓解鼻窦充血，甚至鼻窦头痛。由于颈部和上半身有粘膜，喝热水有助于温暖该区域，缓解粘液堆积引起的喉咙痛。
2.镇静中枢神经系统
喝热水可以镇静中枢神经系统，润滑身体。
3.帮助缓解便秘
喝热水可以帮助肠道收缩，使肠道内的废物排出体外。
4.这可能有助于减肥
喝热水可以唤醒身体的温度控制系统。当你喝热水时，它会激活你的身体来降低你的内部温度，从而激活你的新陈代谢。不过这个应该对减肥有轻微作用。毕竟消耗不了多少能量。
5.促进血液循环
洗热水澡可以让你的血管扩张，更有效地输送血液。喝热水也有类似的效果。
降低压力水平
因为喝热水有助于改善中枢神经的功能
但是，过热的水会伤害你的食道，影响你的味蕾，灼伤你的舌头。吃太多食物是食道癌的诱发因素之一。
除了中国人，没有一个国家的人有喝热水的习惯。他们中的大多数人只有在喝茶或喝咖啡时才会发热。如果只是纯净水，他们一般不会选择喝热水。更有甚者，他们喝的冷水不会是凉开水，而是直接从杯子里从水龙头里接出来的水。
据说中国的自来水水质可以达到直接饮用的标准，但是目前我们还没有养成直接从水龙头喝水的习惯。
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