糖醋排骨有点甜怎么办(糖醋排骨味道不够怎么办)
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糖醋排骨不够甜。可以继续加入适量的糖来增加甜度。而且排骨的味道很淡。加入适量的盐还可以提高舌头对甜味的敏感度，让整道菜更甜。如果不想继续在锅里炸，也可以加入适量的蜂蜜来增甜。
制作糖醋排骨的小技巧
1.制作糖醋汁时，宜用陈醋，味道和色泽会更好。
2.不想把糖醋菜做成一锅黑炭就不要用酱油。
3.在制作过程中，醋不可避免会挥发。出锅前撒一点醋，会增加醋的香气。
什么是糖醋排骨？
糖醋排骨是最受欢迎的传统菜肴，味道酸甜，深受中国人民的喜爱。这道菜在上海、浙江、四川、淮阳都有。上海和浙菜中的糖醋排骨属于烹饪。川菜糖醋排骨是四川著名的凉菜，是酒菜或开胃菜。淮扬菜糖醋排骨在技术上兼顾了浙菜和川菜的特点，结合了上海菜的特点。它们用糖醋、洋葱和大蒜调味，用油油炸。淮扬菜的糖醋排骨的历史比其他三个菜都要短。
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