做熟不做生是什么意思(动漫新番的“生肉”和“熟肉”是什么意思)
其实做熟不做生是什么意思的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解动漫新番的“生肉”和“熟肉”是什么意思，因此呢，今天小编就来为大家分享做熟不做生是什么意思的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
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动漫新番的“生肉”和“熟肉”是什么意思
【“生肉”】:“生肉”顾名思义就是未经过处理的“肉”，在动漫中说的是从日本当地开播的，未有经过翻译处理，直接在网上流入内地的片源，一般没有字幕。【“熟肉”】：经过处理的“肉”，在动漫中指一些内地的汉化组，将日本动漫做好翻译，带上字幕，放到网上的动漫资源。【关系】：一般“生肉”出了一段时间才有“熟肉”。
生蚝活着撬开还是煮熟
都可以
都可以。因为人们的烹饪习惯不同,因此在制作生蚝时可以先蒸,也可以先将其撬开。一般情况下,蒸生蚝的时候可以不用将其撬开,因为生蚝在蒸完后,它的壳会自动打开,开壳会更加的简单和方便,不过这样蒸的时间较久,而将其壳打开之后再蒸,则更容易将其蒸熟,也方便在烹饪的时候加入调味品,但这个做法会使生蚝中的汁水流失,使其味道不会那么鲜嫩。
牛肉几分熟有什么讲究
牛扒的生熟程度，在西餐中称几分熟。
牛肉根据不同部位，可以分成好多种，餐桌上常见的牛排有，西冷、菲力、纽约客、T骨牛排等。
每个部位的牛排，肉质都是不同的，想要达到最佳的口感味道，就需要不同的烹饪煎烤程度（熟度）。
在英语中，有相应的词组，来代表不同的牛排成熟度。
1、1分熟：rare
接近全生，差不多是带血牛肉，烹饪时只烧烤到肉的表面，其他绝大部分都是鲜红血淋的生牛肉。
2、3分熟：mediumrare
表层和底层呈现浅褐色，内部肉质大多还是新鲜血红的，带有明显的血水（肌红蛋白）。
3、5分熟：medium
像是汉堡包，上下两层烤熟，中间50%的肉质还是粉红的生肉，有肉汁，少量血水（肌红蛋白）。
4、7分熟：mediumwell
大部分熟透，只剩中间一条红色细缝，几乎没什么血水（肌红蛋白），只有肉汁。
5、9分熟（全熟）：welldone
接近全熟，外面为焦褐色，颞部位浅褐色，几乎没有肉汁。
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