茵陈怎么(茵陈的吃法和做法)
大家好，茵陈怎么相信很多的网友都不是很明白，包括茵陈的吃法和做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于茵陈怎么和茵陈的吃法和做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
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这个问题我来回答，茵陈也就是人们常说的白蒿，每年春季，万物复苏，荠荠菜和白蒿是最早的也菜，因白蒿具有药用价值，更受人们的欢迎，把白蒿采来，摘干净多清洗几遍，可以拌面蒸着吃，也可以用白蒿煮水喝。
1.
准备茵陈300克，清洗干净，起锅烧水，放入食盐2克，水开放入茵陈焯水2分钟，捞起投凉挤干水份，放入盘中，加入食盐2克，鸡粉1克，生抽3克，白糖1克，红辣椒1克，陈醋2克，蒜末2克，起锅放入菜籽油5克，油热浇在蒜末上面，抓拌均匀即可。
2.
准备新鲜茵陈400克，清洗干净，沥干水分备用，起锅烧油，放入葱椒蒜沫各2克，干红辣椒1克，爆香，放入刺龙芽，加食盐2克，鸡粉1克，翻炒2分钟，即可出锅装盘。
3.
准备鸡蛋3颗，打入碗中搅散备用，准备茵陈150克，清洗干净切段备用。起锅加入菜籽油15克烧热，倒入蛋液迅速滑散，把凝固的鸡蛋拨到锅边，放入葱末1克，姜沫1克，蒜末1克爆香，放入茵陈加入食盐2克，五香粉1克，翻炒2分钟即可出锅装盘。
1.第一步把茵陈放水里泡一小会儿，把泥沙清洗干净，淘洗的水净了就好了。
2.把茵陈捞出来控干水，趁此时坐上蒸锅，等水开，放上干笼布
3.烧水时处理茵陈。控干水的茵陈放在一个干净的容器里，（容器不能有水），开始撒面粉，边撒边揉搓，让每棵菜都均匀的粘上面粉，其实面粉的量就是直到菜不粘手，每棵菜的角角落落的粘匀了就好了
4.这是我拌好的茵陈，抓起时不湿不粘，就可以上笼了
5.必须水开了才可以放菜，不然加热的过程会让粘了面的菜化成团
6.趁蒸菜的时候，把蒜捣碎成泥，加入盐和香油，香油可以盖过蒜泥，盐是根据菜的多少决定。
7.15分钟到了，开锅，把菜倒在大点的干净的盆里，好让它散热，可以端起盆子上下玻几下，让菜散开来。
8.趁热可以少撒些盐，好融化，如果凉了再放就沉在菜底了，而且会是颗粒的，会很咸的^_^少撒是因为蒜泥里也放了盐，但是怕和香油蒜泥一起不好拌匀，就多了这一步。
9.加入调好的蒜泥，拌匀。
10.最后嫌不够味儿的朋友，可以把切碎了蒜苗撒上，这样也更给力。
11.新鲜的蒸茵陈就好了。
主料：茵陈100克鸡蛋9个
辅料：盐少许。
做法：
1、茵陈摘去干叶子，清洗干净放入陶锅中。鸡蛋用清水冲洗干净，最好是浸泡一会，放入锅中，这样可以保证鸡蛋在煮的过程中不会破损。
2、陶锅中倒入清水，要以没过鸡蛋为宜。因为茵陈支撑的关系，看着没有没过鸡蛋，其实水很多。同时放上一小勺食盐。
3、上灶开火。
4、大火烧开转小火煮三分钟，用勺子轻轻地磕碎蛋壳，其实和煮茶叶蛋的方法是一样的。
5、再接着煮十分钟，关火，焖放在锅中，入入味，入味后的鸡蛋清香很好吃。可以一次煮很多随吃随加热很方便，可以用来做早餐，也可以用来两顿饭中间的加餐。
关于本次茵陈怎么和茵陈的吃法和做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
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