盐焗鸡怎么做(盐焗鸡正宗做法)
大家好，今天来为大家分享盐焗鸡怎么做的一些知识点，和盐焗鸡正宗做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
做法如下：
将整鸡去头去爪，洗净沥干，葱切段，姜切片。
将米酒食盐搅拌均匀，涂在鸡身内外，腌制30分钟入味。
在腌好的鸡身上抹一层食用油，塞入葱姜，用锡箔纸包严。
取锅烧热，倒入粗盐，待温度升高时，加入少许八角和花椒翻炒出香。
取四分之一炒好的粗盐铺在砂煲底部，再用粗盐掩盖鸡，焗一个小时即可。
材料：生姜、香菜、葱花、洋葱、盐焗粉、干辣椒、花椒、白芝麻、盐、糖
做法
1.鸡洗净用盐焗粉抹遍全身,稍加按摩后放入冰箱冷藏腌制一夜
2.电饭煲四周和底部抹上油,摆一层姜片,再摆一层洋葱
3.腌好的鸡放入,淋入少许油,正常煮饭键,中途记得翻面一次,受热均匀
1.
300克鸡用500ml水冲洗干净，去除内脏
2.
放入干净的大碗中，加入1勺料酒
3.
然后给鸡按摩筋骨5分钟
4.
5分钟后把1勺料酒倒掉，加入10克盐，先涂抹至全身
5.
再加入10克盐焗鸡粉，也同样涂抹全身
6.
最后再加上10克姜粒，放入冰箱，腌制6个小时以上
7.
去除10克姜粒，然后把300克鸡放到锡纸上
8.
包裹起来
9.
送入已经预热好的烤箱，200度35分钟
10.
程序结束后，打开锡纸，真是鲜嫩多汁
11.
装盘可食
材料
光鸡半只，海天盐焗鸡粉半包
做法
1、将鸡洗净用厨用纸抺干水份，用盐焗鸡粉(半包的2/3)，两边抹匀，腌2一3小时；
2、锅内放入清水烧开，隔水蒸二十分钟，待鸡放凉后再斩件上碟，用碟内剩下的鸡汁，倒适量到另一小碗内，
加入1/3的鸡粉拌匀，最后再加少许香麻油就大功告成了。
关于盐焗鸡怎么做到此分享完毕，希望能帮助到您。
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