银耳莲子羹怎么做(莲子银耳羹做法步骤)
大家好，今天来为大家解答银耳莲子羹怎么做这个问题的一些问题点，包括莲子银耳羹做法步骤也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
本文目录
1
准备莲子50克、泡水5小时、去掉莲心、清洗干净备用
2
准备银耳50克、泡发1小时、洗净摘小朵备用
3
准备冰糖5克
4
准备枸杞2克、洗净备用
5
砂锅放入莲子、银耳、冰糖、加清水2L
6
放上燃气炉、大火烧开、小火熬煮1小时、起锅前放入枸杞搅拌均匀即可
银耳莲子羹是比较简单的一道美食～制作方法也是非常简单。
食材准备：银耳，少量莲子，冰糖五颗。制作方法：把银耳和剥好去芯的莲子洗干净，莲子银耳大概按2：1的比例放好，银耳一定不能多放，因为银耳看起来很少，用水泡发后就会比较多，加入适量水和五颗冰糖，水一定要没过食材的一倍左右，那样熬出来的汤才有汤汁而且能保证浓稠。放入高压锅里炖煮四十分钟左右，就能让汤软烂可口了，出锅后晾凉，放入冰箱二十分钟，一碗美味的冰镇银耳莲子羹就做好了。
冲泡型银耳莲子羹：开水和银耳莲子羹粉适当比例，边倒开水边冲，用勺子搅拌均匀，直到完全融化就可以了
莲子银耳羹的做法步骤如下
用料：椴木小银耳3朵，莲子适量，黄糖适量，银耳适量
做法：1.提前20-30分钟左右泡发就可以了，千万不要泡发太长时间，也不要隔夜了
2.泡发好以后，把银耳用剪刀或者刀子剪碎或者切碎一点或者泡发好以后，剪小就可以了。
3.一般我都是剪上面的，下面都是扔掉。
4.锅里多放些水，就可以煲了。先大火再小火慢煲，大概煲了三个小时。
5.煲到看着已经出胶了，然后用勺子舀起来糯糯的，就可以加莲子了，煮到莲子熟透就可以出锅啦！
银儿莲子羹正确做法把银耳泡好洗干净，莲子也洗干净一起下水烧开大火，再小火慢慢炖，快好前十分钟放上冰糖再小火炖半小时即可。
文章分享结束，银耳莲子羹怎么做和莲子银耳羹做法步骤的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
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