压面机怎么压面(压面机怎么和面又快又好)
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于压面机怎么压面，压面机怎么和面又快又好这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
手动压面机的使用方法：
1、操作手柄转动手轮使可调轧辊进退，以达到调整轧辊间隙，轧辊间隙在允许的轧辊调整范围内无级调整，且轴向间隙均匀。为提高压面质量，延长机器使用寿命，压面重量以3-5kg为宜，轧辊间隙应由厚到薄逐级调整。
2、将面团放到下输送带上，面团即由输送带自动送到轧辊间，压面折叠过程即可自动完成。
发面是不能用压面机的，压面机只能压面条、挂面，这些都是不用发面的，如果馒头发面不能用压面机加工，因为压面机压过的面太紧实不容易发，或者不发。
步骤1
将面粉、食盐在盆内混匀
步骤2
加入鲜鸡蛋，同时加入水，各家面粉吸水性略有不同，请自行稍加调整（10g左右）。先用筷子将面粉和水，记得拌匀，成一个个小面团
步骤3
用手将面团用力揉在一起，成一个大面团，期间会感觉面团硬，不易揉在一起，请不要加水。
步骤4
成大面团后，盖盖，醒15min左右，就可以用压面机压面了。
压面时先将大面团分成若干小面团，面条机选择厚度最大一档，依次将各小团反复碾压几次（每次碾压成片后，对折再碾压）后，形成厚面片。
调节面条机压面厚度为最小或自己喜欢厚度即可，碾压之前做好厚面片。选择喜欢的面条粗细，即可切出面条。
步骤1
讲将面粉、食盐在盆内混匀
步骤2
加入鲜鸡蛋，同时加入水，各家面粉吸水性略有不同，请自行稍加调整（10g左右）。先用筷子将面粉和水，记得拌匀，成一个个小面团
步骤3
用手将面团用力揉在一起，成一个大面团，期间会感觉面团硬，不易揉在一起，请不要加水。
步骤4
成大面团后，盖盖，醒15min左右，就可以用压面机压面了。压面时先将大面团分成若干小面团，面条机选择厚度最大一档，依次将各小团反复碾压几次（每次碾压成片后，对折再碾压）后，形成厚面片。调节面条机压面厚度为最小或自己喜欢厚度即可，碾压之前做好厚面片。选择喜欢的面条粗细，即可切出面条。
步骤5
一次吃不了的面条，可以在冰箱冷冻。一般情况下，我会将面团轻轻团成团，不仅省地方，还可以防止面条被碰断。
文章到此结束，如果本次分享的压面机怎么压面和压面机怎么和面又快又好的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
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