羊肉烩面怎么做(羊肉烩面最正宗的做法)
其实羊肉烩面怎么做的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解羊肉烩面最正宗的做法，因此呢，今天小编就来为大家分享羊肉烩面怎么做的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
用料：烩面片适量，羊肉适量，大葱一根花椒适量，木耳适量，青菜适量，盐适量，鸡精少许，白胡椒粉少许，香油适量，姜2片
步骤：
1、羊肉切片，大葱切碎，姜切丝备用。
2、起锅烧油爆炒羊肉和大葱，姜丝，花椒粒，煸到羊肉和大葱微焦。
3、加热水泡发好的木耳，盐，白胡椒粉煮20分钟。
4、另起一锅煮好的底汤单锅煮面，面熟了加入鸡精，香油调味即可。
做法步骤：
1·羊肉切麻将块和羊骨一起入锅煮沸洗去血沫
2·大葱切段生姜切片
3·高压锅里加足量的水放入羊肉羊骨和葱姜调入适量的盐
4·盖上2片白菜叶，盖上锅盖选择蹄筋/豆类键一个小时即可
5·羊肉汤底炖好后撒上一小把枸杞继续焖，香菜和豆腐皮洗净备用
6·另起一口锅水烧开后把烩面胚拉成喜欢的宽窄面片和豆腐皮一起煮熟捞出
7·浇上羊肉汤撒上香菜葱花即可
一、准备材料：
羊肉500克，面条500克，葱2个，姜2片，蒜2瓣，料酒2勺，盐1勺，胡椒粉少许，淀粉2勺，油2勺，酱油1勺。
二、做法：
1.羊肉洗净，切小块，放入料酒、盐、胡椒粉、淀粉中腌制10分钟。
2.葱、姜、蒜切碎，面条洗净备用。
3.锅中加油，把腌制好的羊肉炒香，加入葱姜蒜翻炒，加入酱油翻炒片刻。
4.加入适量清水，放入面条，烧开，盖上锅盖，煮10分钟即可。
1.最正宗的做法是将羊肉切成小块，用料酒和姜片腌制一下，然后煮面条，将羊肉和面条一起烩，加入豆瓣酱、葱姜蒜等调料，最后加入鸡蛋和香菜即可。2.这种做法最正宗的原因是它符合了传统的烩面做法，将羊肉和面条一起烩，能够让面条吸收羊肉的鲜味，同时也能够让羊肉更加入味。3.如果想要让羊肉烩面更加美味，可以在烩的过程中加入一些蔬菜，如胡萝卜、土豆等，这样不仅能够增加口感，还能够让菜肴更加营养丰富。
羊肉烩面怎么做和羊肉烩面最正宗的做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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