洋芋怎么炒(土豆炒春芽怎么好吃)
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本文目录
主料：
嫩姜200克
黄豆酱250克
五花肉250克
辅料：
蚝油1勺
糖1茶匙
料酒1茶匙
做法：
1.准备好食材，肉不要切太小了
2.炒锅上热好油
3.放入姜煸炒一下
4.放入肉丝
5.待肉变色后放入黄豆酱
6.放入一勺料酒
7.放入一勺糖，一勺耗油，加适量水
8.再煮一会收下汁就可以出锅了
原料：香椿土豆朝天椒姜盐生抽
做法：
香椿洗净，剪掉根部，过开水焯烫变色，马上捞出冲凉，挤干多余的水份，切碎
土豆去皮洗净，切薄薄的片，然后用清水冲洗两遍，去掉表面的淀粉；朝天椒洗净切小段；姜切末
锅烧热，倒油，放姜末和朝天椒煸香，接着放入土豆片大火快速翻炒，加盐和一点点生抽调味，炒至土豆片透明的样子，加入香椿碎一起炒匀即可
注意：
香椿焯水不用久，几秒即可，只要完全变色后就捞出过凉水
土豆切的薄一些，容易熟，炒的时候火大点动作要快，断生就好了，炒太久的话土豆会变得面面的，倒也不难吃，如果喜欢面面的口感就久一点
原料：蟾蜍头、蟾蜍脚及蟾蜍骨较多的蟾蜍肉250克青椒、红椒各20克花椒5克精盐、酱油、白糖、料酒各适量精炼油50克葱节少许
制法：
1．将蟾蜍肉洗净，斩成约3厘米见方的块，用精盐、料酒拌匀码味；青椒、红椒去蒂洗净，均切成马耳形。
2．净锅上火，入精炼油烧至四五成热，下入牛蛙块，炒至散籽且色发白时，再下入青红椒、花椒续炒，至青红椒断生后，调入酱油、白糖，放入葱节，炒至牛蛙色红后出锅，装盘即成。
关于洋芋怎么炒，土豆炒春芽怎么好吃的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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