白菜怎么做汤(大白菜汤的做法)
大家好，今天来为大家分享白菜怎么做汤的一些知识点，和大白菜汤的做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
白菜汤是指用白菜加水和葱蒜等辅料熬出的汤汁，汤锅放在火上，倒入清汤适量，加水，放入小白菜稍煮，再下入土豆块、胡萝卜、通心粉，煮至土豆烂时，下入青刀豆、小油菜稍煮调味即成，小白菜做汤，其色碧绿诱人，其质柔软细嫩，汤味咸鲜清香，物美价廉，制作简便，属家庭快餐。
主料大白菜5片鱼丸5只胡萝卜一小段辅料生姜葱盐鸡精
大白菜鱼丸汤的做法
步骤1.大白菜切片，菜帮和菜叶分开；胡萝卜切片，和菜帮放在一起；鱼丸对半切；生姜葱各切碎。
2.锅烧热，倒油，放入碎姜炸香。
3.加适量，烧开，倒入切好的鱼丸，熬煮至汤变白，加入白菜帮和胡萝卜，继续熬煮至汤沸腾。
4.加入白菜叶、盐、鸡精，熬煮至汤沸腾。5.加入切碎的小葱，起锅。
食材用料
白菜250g、虾皮40g、食油1勺、蒜瓣2个、盐适量
方法/步骤
1/8
白菜清洗干净沥水备用。
2/8
虾米清洗干净沥水备用。
3/8
起锅烧油，下虾米、蒜片。
4/8
煸炒至闻到虾米香味。
5/8
加水，水沸后下白菜。
6/8
将白菜煮熟下盐调味。
7/8
熄火后将汤盛出。
用料:白菜心400克，姜3片调味料八角1枚，鸡高汤适量，盐、味精少许
做法:1、白菜心洗净后沥干，用刀切一下不必切断，备用。2、锅中油烧热，放入八角炸出香味即可。把鸡汤倒入加姜片煮沸。3、把白菜倒入锅中，加盐和味精，煮至菜叶软下来，起锅盛出并将姜片拣出即可。
好了，关于白菜怎么做汤和大白菜汤的做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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