寒露是我国二十四个节气中的第十七个节气，每年10月8日或9日时太阳到达黄经195°时为寒露 。《月令七十二候集解》说：“九月节，露气寒冷，将凝结也。”寒露时，全国大部分地区进入秋季，天气也由凉爽逐渐变得寒冷。
寒露节气时，由于天气变冷，花草树木全都凋零，人们会有吃花糕、登高、喝菊花酒的习俗，同时因为天气比较干燥，因此许多人就有了吃芝麻的习俗。
寒露时节，如何做好养生工作也是一件十分重要的事，寒露时要做好保暖工作，预防感冒等疾病的发生，饮食调养应以滋阴润燥为宜。要多吃一些芝麻、糯米、粳米、蜂蜜等柔润食物，同时还要多吃一些鸡、鸭、牛肉、猪肝、鱼等食物，补充足够的蛋白质，增强体质，蔬菜水果也要多吃，保证身体所需的维生素，要少吃一些辛辣的食物，如辣椒，葱、蒜类。心理健康也很重要，每天都要有一个愉快的心情。
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