没熟的青西红柿能吃吗(没长熟的青西红柿能吃吗)
没长熟的青西红柿能吃吗?
网友:人生佛魔见 提问
没长熟的青西红柿能吃吗
五星知识达人网友:拜訪者 解答于 2022-02-05 23:12
能吃,但最好不吃。未成熟的青西红柿含有毒性物质,叫龙葵素,就和发芽的马铃薯上含有的毒性是一样的。食用这种还未成熟的青色西红柿,口腔有苦涩感,吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状,生吃危险性更大。
1楼网友:洎扰庸人 解答于 2022-02-05 23:23
还没成熟的西红柿里含有轻微的毒素,吃了会引起头晖头痛恶心,买的时候挑熟透的,不带青色的就行.当然生吃一定要洗干净.另外,西红柿生的时候只有维生素c,水份和纤维,如果稍加热,就会产生蕃茄红素,是很好的抗氧化剂,有修复细胞,防癌的作用,所以烫一下再吃更好.
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